Île Maurice · Trois générations
Le Jardin de la Vanille
La seule plantation de vanille bio de l’île Maurice labellisée Made in Moris. Trois générations de passion, un savoir-faire unique et un profond respect de la nature.
Notre plantation
Un savoir-faire unique, 100 % naturel
Au cœur de l’île Maurice, notre plantation familiale perpétue depuis trois générations un savoir-faire unique : la culture de la vanille et des épices en circuit fermé, 100 % naturel.
Nous travaillons en agriculture biologique, sans pesticides ni produits chimiques, grâce à un système d’aquaponie qui relie les poissons et les plantes dans un équilibre parfait. Nos engrais naturels proviennent de nos propres bassins et de composts végétaux, assurant un sol vivant et fertile.
Chaque gousse, chaque feuille, chaque fleur reflète notre engagement envers la biodiversité, le respect de la nature et le label Made in Moris, gage d’authenticité et de qualité locale.
Ici, la terre, l’eau et la passion travaillent main dans la main pour offrir une vanille d’exception, cultivée avec amour et conscience.
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La vanille, la visite, les saveurs
La vanille
De la fleur à la gousse affinée : cinq étapes réalisées à la main, sans produits chimiques.
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La visite guidée
Une heure d’immersion bilingue entre nature, dégustations et savoir-faire. Rs 450 par personne.
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Nos produits
Fruits exotiques, épices, cacao, miel, confitures maison et fleurs comestibles.
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Nos engagements écologiques
Un circuit fermé, autonome et vivant
Compostage naturel
À base de déchets végétaux et de matières organiques locales.
Récupération d’eau
L’eau de pluie est collectée pour une irrigation naturelle.
Énergie solaire
Des panneaux solaires réduisent notre empreinte carbone.
Permaculture & aquaponie
Les poissons nourrissent les cultures et préservent la biodiversité.
Zéro pesticide
Aucun produit chimique, des sols et une faune préservés.
Made in Moris
La seule vanille bio de l’île à porter le label.
Transmettre
Notre amour de la nature aux générations futures
Chaque année, l’école maternelle du quartier vient déjeuner à la plantation. Nous leur offrons une immersion sensorielle unique, avec des produits de saison cultivés naturellement, tout en leur expliquant l’importance de préserver la terre et de manger sain.
Notre modèle — zéro déchet, agriculture bio, circuit fermé, récupération d’eau et énergie solaire — a été mis en lumière par les autorités mauriciennes et la chaîne nationale MBC.
Vivez une expérience authentique
Visite guidée bilingue d’environ une heure, dégustations incluses. Rs 450 par personne.
Le Jardin de la Vanille
Vanille Dodo · La passion, le savoir-faire et l’authenticité. La seule plantation de vanille bio de l’île Maurice labellisée Made in Moris.
Contact
St Julien d’Hotman, Île Maurice
+230 5754 7863
WhatsApp
Lun – ven 8h – 17h30
Samedi 8h – 17h
© Le Jardin de la Vanille – Vanille Dodo · Label Made in Moris · Agriculture biologique · Circuit fermé