Écologie & innovation
Un écosystème vivant et durable
Compostage, récupération d’eau, énergie solaire, permaculture et aquaculture : un modèle d’équilibre entre innovation et tradition.
Tourisme responsable
Un écosystème fermé et autonome
Nous croyons qu’un tourisme responsable est un tourisme qui respecte la nature et valorise le savoir-faire local.
Notre plantation est un écosystème fermé et autonome, conçu pour fonctionner sans gaspillage et avec un impact minimal sur l’environnement. Chaque ressource est utilisée intelligemment.
En visitant notre plantation, vous participez à la préservation d’un patrimoine vivant et à la promotion du label Made in Moris, garantissant des produits 100 % mauriciens, durables et respectueux de la biodiversité.
Chaque ressource compte
Nos engagements écologiques
L’eau
Collectée naturellement grâce à nos récupérateurs d’eau de pluie ; autonomie complète en eau.
L’énergie
Fournie par nos panneaux solaires pour réduire notre empreinte carbone.
Les déchets organiques
Compostés à base de déchets végétaux et de matières organiques locales.
Les poissons koï
Nourrissent nos cultures grâce à un système d’aquaponie.
Permaculture
Des pratiques qui maintiennent la biodiversité, les sols et la faune locale.
Zéro pesticide
Aucun produit chimique, un circuit fermé.
La plantation et ses montagnes
L’allée des vanilliers
Fruits et légumes de saison
Transmettre
Notre amour de la nature aux générations futures
Au Jardin de la Vanille, notre mission dépasse la production : nous transmettons notre passion et notre savoir aux enfants, pour inspirer un avenir plus sain et plus durable. Nous croyons profondément aux bienfaits de bien manger, respectueux de la nature et de la santé.
Chaque année, l’école maternelle du quartier vient déjeuner à la plantation. Nous leur offrons une immersion sensorielle unique, avec des produits de saison cultivés naturellement, tout en leur expliquant l’importance de préserver la terre et de manger sain. Cette expérience éveille leur curiosité, leur conscience écologique et leur amour pour notre île Maurice.
Nous avons également accueilli l’école hôtelière Sir Gaëtan Duval, pour partager notre savoir-faire et leur montrer comment une plantation bio peut être à la fois innovante, durable et respectueuse de la biodiversité.
Reconnaissance
Un modèle d’entreprise responsable
Notre engagement a été reconnu au plus haut niveau : les autorités mauriciennes sont venues visiter notre plantation, accompagnées de la chaîne nationale MBC, afin de mettre en lumière notre modèle comme exemple d’entreprise responsable — zéro déchet, agriculture bio, circuit fermé, récupération d’eau et énergie solaire.
Cette reconnaissance est pour nous une fierté et une motivation : celle de continuer à cultiver la terre, transmettre notre passion et inspirer la nouvelle génération à créer un futur plus vert.
Atelier avec les enfants
L’école maternelle en visite
Tournage de la MBC
Visite des autorités
Venez voir par vous-même
La visite guidée présente chacun de ces engagements sur le terrain.
Le Jardin de la Vanille
Vanille Dodo · La passion, le savoir-faire et l’authenticité. La seule plantation de vanille bio de l’île Maurice labellisée Made in Moris.
Contact
St Julien d’Hotman, Île Maurice
+230 5754 7863
WhatsApp
Lun – ven 8h – 17h30
Samedi 8h – 17h
© Le Jardin de la Vanille – Vanille Dodo · Label Made in Moris · Agriculture biologique · Circuit fermé